DIETA GRACIE – AÇAÍ

Em qualquer dieta que se preze o açaí tem uma grande importância e com a dieta Gracie não seria diferente. O açaí é sabidamente uma fruta muito energética e por conta disso caiu nas graças das pessoas que praticam exercícios regularmente. Na dieta Gracie o açaí é tão importante, que ele é usado até em refeições importantes como o almoço, por exemplo, claro que dentro das combinações.

O açaí está dentro do grupo C, ou seja, ele combina com todos os outros alimentos do grupo C, as frutas, os queijos frescos, mel e melado de cana. Por ser do grupo C, também combina com um alimento do grupo B, caso este alimento não seja preparado com gordura. Combina também com a banana.

Mas precisamos ter muito cuidado na hora de preparar uma refeição com açaí, temos que nos atentar aos seguintes fatos:

1 – O açaí tem que ser puro.

Nada de açaí com xarope de guaraná, o açaí tem que ser puro, a sua polpa no máximo pode conter água.

2 – A banana não combina com grupo B, nem com mel e nem melado.

Caso você queira colocar banana no seu açaí de tigela e você segue a dieta Gracie, saiba que não poderá colocar granola ou aveia ou afins, a banana não combina com estes alimentos. Você também não poderá colocar mel ou melado para adoçar, caso queira que fique mais doce, meu conselho é usar a banana nanica extremamente madura, com a casca quase preta, pois a fruta estará completamente doce e dará um sabor extremamente especial em seu açaí.

3 – O açaí é altamente calórico.

O açaí por si só já muito calórico, por isso, e principalmente, você que segue a dieta Gracie não faça misturas consideradas “nada a ver”, como por exemplo: leite em pó, leite condensado, cereais açucarados e etc. Você estará colocando uma bomba de açúcar no seu organismo, então muito cuidado.

Mas Daniel, o açaí puro é difícil de encontrar! Então, também tenho a mesma dificuldade. O açaí que tem ao meu alcance na cidade de Juiz de Fora é a barrinha de 100g da Ice Fruit(estou fazendo propaganda gratuita kkk), apenas dois supermercados em Juiz de Fora vendem, e tenho que me deslocar bem para comprá-las quando preciso. Como tenho familiares em Belo Horizonte, eles sempre trazem uma barrona de 1kg de açaí 99% sensacional que vende no mercado municipal. Fica a dica, qualquer mercado municipal tem açaí puro. Como estou no RJ atualmente ainda não sei informar onde comprar aqui, mas assim que souber, eu atualizo este post.

Depois deste mini roteiro de como se consumir o açaí dentro da dieta Gracie, deixo com vocês um vídeo publicado no canal Dieta de Guerra Jiu-Jítsu no YouTube, onde eu mostro a minha maneira de fazer um suco de açaí misturado com frutas do grupo C e a banana.