DIETA GRACIE - COMO MONTAR O PRATO EM UM SELF-SERVICE

Uma das maiores dificuldades na dieta Gracie é comer em restaurante self-service. Ficamos com medo do que colocar no prato e corremos o sério risco de cometer exageros. Por isso fiquem sempre atentos nas combinações corretas dos alimentos.

Sabemos que os restaurantes self-services oferecem muitas guloseimas para colocarmos no prato, mas também oferecem opções mais saudáveis e uma grande variedade de verduras e legumes para colocarmos no prato. Na dieta Gracie alguns ingredientes que são colocados em molho, podem não combinar com algum outro que foi usado para compor o molho. Como não posso controlar isso, procuro não olhar para esse lado na montagem de um prato. Olho para os alimentos principais e faço o link entre eles na tabela.

A minha técnica é sempre entrar no restaurante e dar aquela famosa circulada para olhar as opções antes de colocar no prato. Principalmente as opções do GRUPO B, para não haver arrependimento se eu vier colocar um e depois ver que tinha um outro que me interessaria muito mais. Por isso gosto de dar essa conferida, e já imaginar como vou montar meu prato. Tento sempre evitar condimentos, apesar de que na imagem deste artigo tem condimento. Mas, no caso desta imagem, o molho do frango assado era de alho poró e o sabor estava excelente, pouquíssimo sal, já o da panqueca o famoso molho ao sugo. Acredito que com esta onda gourmet desses chefes de cozinha atuais, não tenham mudado, ainda, a receita original do molho ao sugo, espero né! hehehe

Depois da montagem do prato, vem a outra tentação que temos que evitar. Bebidas. Refrigerantes e sucos de frutas doces e ácidas, não combinam com este tipo de refeição. Primeiro que o refrigerante tem que ser cortado para sempre. Já os sucos, é uma questão de combinação mesmo. É cultural no nosso país as opções de suco serem sempre os manjados: laranja, limonada, manga, melancia e etc. Nenhum desses sucos combinam com comida de panela. Infelizmente, não temos a cultura de oferecer no restaurante um suco de cenoura, por exemplo, então caso queira beber algo, beba água ou água de coco. Acredito que nem devo falar que as sobre aquelas opções variadas de sobremesa que o restaurante nos oferecem, são proibidas!!

Espero ter ajudado com este artigo e que vocês, que seguem a dieta Gracie, possam curtir uma refeição dentro da combinação em um restaurante self-service, e podem ter certeza que não deixará em nenhum momento de ser saborosa. A dieta Gracie não te proíbe de quase nada. Então seguindo direitinho algumas regras simples, você consegue fazer uma refeição saborosa e vai se surpreender.

Não se esqueçam que temos um canal no YouTube  e espero que muito em breve eu possa produzir um vídeo em que eu apareça escolhendo os alimentos para meu prato em um restaurante, mas enquanto esse vídeo não sai, acessem o canal, se inscrevam e vejam o bom conteúdo que já temos sobre a dieta Gracie e Jiu-jítsu.

Um abraço!

Seja saudável!

Oss